Kosten sie Trüffel in San Miniato
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Cosimo und Katja Di Cioccio stammen aus den Abruzzen. Das Restaurant sieht auf den ersten Blick aus wie eine Sportkneipe, die mit Kerzen erleuchtet wurde. Der Trüffelhobel aus nicht rostendem Stahl ist perfekt geeignet um verschiedenste Arten von Trüffeln klein zu hobeln. Ob es da wohl nach Trüffeln gerochen hat. Den sind wir wohl Italien schuldig geblieben. In Italien muss man eine Prüfung ablegen um einen Trüffelsuchschein zu erhalten.
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